"Pincho" d'Escalivade aux Anchois
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Ingrédients
Élaboration
Griller les aubergines, les oignons, les poivrons et les tomates. Allez retirer le plateau comme ils sont cuits. Rouler en forme de pyramide à l'aubergine de base, haut rouge et le poivre italien, l'oignon et la tomate cerise, tomate mis en place large et piquer avec un bâton de cocktail de tomber.