Vasito de Escalibada y Anchoa
45 mins.
Media
Ingredientes
Elaboración
Asar con aceite y sal la verdura al horno: pimiento, berenjena y cebolla. Una vez esté la verdura asada triturar por separado. Si quedan demasiado espesas añadir un poco de agua. Servir en el vasito por capas. Freír el tomate y añadir una Anchoa por vasito. ¡ Delicioso!