Caballitas con Crujiente de Pasta Brick, Mermelada de Higos y Ajitos Confitados
15 minutos
Media
Ingredientes
Elaboración
Confitar los ajos en aceite a fuego lento hasta que estén bien tiernos.
Cortar en triángulos la pasta brick y hornearla a 180 ºC durante 8 minutos aproximadamente hasta que quede bien crujiente.
Por último emplatamos los condimentos: empezamos con la base de mermelada de higos, colocamos encima 1 triángulo de pasta brick , añadimos el ajo tierno y por último la caballita El Menú.